十三香花蛤独家

一溪月发布

十三香花蛤

香辣鲜美入味儿，一吃停不下来的节奏😋

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

十三香花蛤的做法步骤

1.花蛤适量。
2.清水没过花蛤，倒入适量食用油，盐，浸泡半个小时以上，清水洗净控水备用。
3.适量水烧开，花蛤倒入。
4.焯至花蛤开口捞出。
5.清水冲去浮沫。
6.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖炒一下。
7.一勺郫县豆瓣酱。
8.炒出红油。
9.适量蚝油。
10.倒入一瓶啤酒。
11.烧开。
12.倒入焯过水的花蛤。
13.适量白胡椒粉，十三香调味。
14.翻炒几下更入味儿。
15.芹菜放入，翻炒几下。
16.撒上香菜。
17.翻炒均匀关火盛出。
18.成品。
19.成品。

分类：家常菜海鲜朋友聚餐

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