西兰花炒牛肉

苇儿WR

西兰花炒牛肉

主料

辅料

调料

西兰花炒牛肉的做法步骤

1.准备牛肉，西兰花，姜，蒜，小米椒。
2.牛肉切片，西兰花掰小朵，姜蒜辣椒切碎备用。
3.牛肉用料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，花生油拌匀腌制半小时。
4.锅中烧水把西兰花焯熟后，捞出备用。
5.热锅下油爆香姜蒜辣椒，再放入一小勺红油豆瓣酱翻炒片刻。
6.把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。
7.把牛肉炒至变色。
8.倒入焯好的西兰花再翻炒片刻。
9.出锅装盘。美味下饭菜！

小窍门&温馨提示

腌制牛肉不能放盐哦，否则牛肉不嫩，宜放食用油一起腌制，口感好。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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