酱煎鱼排

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酱煎鱼排

生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。

主料

青鱼500克

调料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺
味达美臻品料酒2勺
黑胡椒2克

酱煎鱼排的做法步骤

1.准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状。
2.将洗净的鱼排放入盘中。
3.倒入2勺料酒。
4.倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时。
5.将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟。
6.待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟。
7.将腌制的酱汁淋在鱼上面。
8.待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可。
9.生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范。

小窍门&温馨提示

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味。

分类：家常菜快手菜

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