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葱椒腰花
doudou里有糖糖
当嫩滑的小🐷腰遇上泡🌶椒的酸爽,这道超级下饭葱椒腰花😋~你一定要试试!
初级
炒
酸辣
半小时
主料
猪腰
500g
辅料
泡椒
一把
泡姜
2块
大葱
1根
青椒
半个
红椒
半个
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
1勺
蒜
8瓣
姜
1个
老干妈
1勺
葱椒腰花的做法步骤
1.
准备一个🐷猪腰,撕掉表面那层膜。
2.
对半剖开之后🧐,去掉腰中间白色腥味重的部分🤨。
3.
间隔半厘米左右滑刀☺️,注意千万不要切断😌
4.
斜角间隔半厘米左右滑刀🤨,每隔2刀切断🤔。
5.
加入葱丝姜丝料酒腌制15—30分钟😌。
6.
蒜对半切开,姜切丝,泡椒切段,泡姜切丝,葱切葱小段,青椒红椒切菱形方块。
7.
锅内烧油,油热下入葱姜蒜泡椒炒香😀。
8.
炒出香味后下入腌好的猪🐷腰。
9.
翻炒半分钟左右下入葱段、青红椒🌶
10.
再加入一勺老干妈、适量的盐🥥,翻炒至腰花熟透🍒(注意不要炒太久,不然腰花易老🥔)出锅前再加入一点生抽。
11.
炒好之后出锅装盘即可😀。
小窍门&温馨提示
记得猪腰中间白色部分要去除干净😉。
炒的时间不要太长,不然腰花易老😊。
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