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豆豉炒苦瓜
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夏日清火必备美食:苦瓜有清热去火的功效,搭配豆豉炒至,别有一番味道!
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
豆豉
适量
大蒜
几瓣
调料
稻米油
适量
盐
少许
鸡精
少许
豆豉炒苦瓜的做法步骤
1.
苦瓜洗净切成薄片备用。
2.
豆豉备好。
3.
大蒜去衣切碎备用。
4.
热锅冷油,下蒜末煸香。
5.
放入少许豆豉炒香。
6.
放入苦瓜炒匀,加入少许热水,盐炒至苦瓜熟。
7.
调入少许鸡精调味即可。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆豉有咸味,盐少许即可!
分类:
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