西红柿鸡蛋拌面独家

小洞天

西红柿鸡蛋拌面

一款简单美味的家常拌面，极易上手。

主料

面条150g

辅料

调料

西红柿鸡蛋拌面的做法步骤

1.西红柿切碎放入碗中，鸡蛋备好，青椒、蒜蓉备好。
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青椒略加翻炒，放入西红柿。
3.加盐，翻炒出汁。
4.加入生抽翻炒均匀。
5.加入适量开水。
6.放入鸡蛋，不要搅动，待其凝固。
7.待鸡蛋成熟，将菜盛入碗中。
8.洗锅加水煮沸，下入面条。
9.待面条煮熟，捞出用凉开水冲凉。
10.将冲凉的面条放入盘中，倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋卤，拌匀即可食用。
11.成品。

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋可煎可不煎，看个人喜好。
2.煮好的面用凉开水冲凉，口感更加清爽。

分类：面条家常菜早餐

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