百变蚝皇马铃薯球

李锦记百变菜谱

百变蚝皇马铃薯球

爱的味道故事：
马铃薯其实也挺能代表我们人的一生，能屈能伸。活得不得意了，就往炉塘里扔几个马铃薯充饥；活得得意了，就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。

主料

马铃薯300克
切粒牛肉90克
洋葱粒50克
胡萝卜适量
青豆适量
即食紫菜适量

辅料

李锦记蚝油1汤匙
粟粉半汤匙
糖半茶匙

配料

李锦记蚝油1茶匙
胡椒粉适量

百变蚝皇马铃薯球的做法步骤

1.准备好所需食材。
2.用腌料腌牛肉15分钟。
3.马铃薯在沸水中煮至软身。
4.炒熟牛肉和洋葱，待凉。
5.沥干去皮后压成蓉。
6.拌入调料。
7.馅料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份馅料。
8.做成各种可爱形状的薯球。
9.煎成金黄香脆，胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰。

分类：热菜家常菜高颜值高档创意菜午餐晚餐

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