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柠檬的三种用处
七七鱼
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柠檬是个好东东,可是大家都是怎么用它了呢,七七我是将柠檬用作了三处,这样可是一点都不会浪费的哦。
简单
其他
原味
十分钟
食材明细
主料
柠檬
适量
辅料
盐
适量
柠檬三弄的做法步骤
1.
柠檬之一用---柠檬皮碎的做法。
2.
柠檬表皮抹盐后轻搓几下。
3.
洗净晾干。
4.
用削皮器将柠檬表皮削下,注意不要削到白色部分,当然一点点不要紧。
5.
将削好的柠檬皮放到料理机里。
6.
打成细小的碎碎。
7.
装入消毒后的瓶子密封起来。
8.
柠檬之二用---柠檬汁的做法。
9.
将去皮后的柠檬用刀切成两半。
10.
挤出柠檬汁。
11.
重复过滤几次。
12.
装入瓶中密封起来。
13.
柠檬之三用---咸柠檬的做法。
14.
挤完汁后的柠檬,洒点盐先腌个三分钟。
15.
再将柠檬里面也洒上盐。
16.
像图中那样将腌渍的柠檬密封在容器中,半个月后就可以用啦。
17.
全家福。
小窍门&温馨提示
柠檬皮碎可以做小西饼啊、蛋糕啊、面包都行的,炒菜时放一点也是可以的。柠檬汁可以做打发蛋白的稳定剂。咸柠檬用来煲汤可以去腥、提鲜。好吧,这样子做,柠檬一点都不会被浪费,当然了,弄完柠檬后一定要记得好好洗手哦,因为柠檬是感光的东东,不好好洗手会导致手上长斑的。
分类:
小吃
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