五花肉炒毛豆萝卜干独家

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五花肉炒毛豆萝卜干

夏日开胃小菜，五花肉，毛豆米，萝卜干三者的完美搭配，既可配粥，也可配饭，非常的美味下饭哦！

主料

辅料

稻米油适量
盐适量
千禾酱油适量

五花肉炒毛豆萝卜干的做法步骤

1.萝卜干洗净浸泡半小时，攥干水分切碎备用。
2.毛豆米洗净备用。
3.炒好的五花肉备好。
4.汤锅内加水烧开，下毛豆，加入适量盐焯水煮两分钟，捞出备用。
5.热锅冷油，下五花肉煸炒出香味。
6.放入萝卜干翻炒一会儿，加入适量盐，生抽炒匀。
7.放入焯好的毛豆炒匀，加入适量热水焖煮两分钟。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、毛豆米加盐焯水两分钟，既可保持碧绿颜色，还所以缩短烧至时间！
2、萝卜干是老家自己晒干的，不含盐份的！（不是腌制食品）

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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