莴笋玉米炒肉丁

• 
  1.原料图。
• 
  2.莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
• 
  3.瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。
• 
  4.起油锅。
• 
  5.下肉丁滑散。
• 
  6.变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
• 
  7.莴笋丁变色时下玉米粒。
• 
  8.略炒，下少量盐炒匀出锅。

小窍门&温馨提示