茄汁杏鲍菇胡萝卜

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  1.胡萝卜洗干净切成片。
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  2.杏鲍菇洗干净切成片。
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  3.起油锅，葱姜入锅煸香，杏鲍菇入锅炒。
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  4.胡萝卜入锅炒。
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  5.加番茄酱炒，视情况加适量水盖上锅盖烧一会。
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  6.加盐炒均匀关火。
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  7.盛出享用。

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