蒜蓉浇汁红苋菜 独家

1.苋菜去根部，清洗干净备用（很鲜嫩哦）。

2.大蒜去皮切碎备用。

3.锅内加水烧开，调入适量盐，几滴油下苋菜焯烫至熟，捞出沥干装盘。

4.焯好的苋菜装入深盘中。

5.热锅冷油，下入蒜末煸香。

6.倒入料汁翻炒至烧开（料汁忘拍了：碗内加入适量盐，生抽，蚝油，淀粉，少许鸡精，清水搅拌均匀）。

7.把芡汁淋在苋菜上即可，吃时拌匀。

8.成品图。

9.成品图。