鸡汤&手撕鸡

doudou里有糖糖

鸡汤&手撕鸡

一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～

主料

老母鸡半只

辅料

调料

鸡汤&手撕鸡的做法步骤

1.将半只鸡和三个猪大骨放入锅内🍊，加入葱姜料酒焯水去腥☺️。
2.将焯好水的鸡肉、大骨放入砂锅内，加入3片姜、2段葱、7个大枣、18个枸杞、3个干香菇小火慢炖。
3.大概炖1小时左右放入切好的玉米块和少许盐。
4.再炖一小时左右我们的大骨鸡汤就做好啦。
5.盛出鸡肉晾凉～剩下的大骨和玉米🌽超好吃。
6.鸡肉撕成小条。
7.放入适量胡萝卜丝、香菜，1勺生抽、2勺醋、3勺辣椒油、适量盐、小半勺糖、少许香油、麻油。
8.拌匀之后，我们的手撕鸡就可以装盘啦。
9.成品。
10.成品。

小窍门&温馨提示

鸡龄不一样，所需炖的时间也不同～

分类：家常菜私房菜午餐晚餐

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