苦瓜炒牛肉

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苦瓜炒牛肉

主料

牛肉适量

辅料

苦瓜1个

调料

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。
2.苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。
3.青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。
4.起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。
5.炒至半熟加入适量盐。
6.放入苦瓜翻炒。
7.炒至断生。
8.加入牛肉翻炒，一分钟左右。
9.加入适量生抽调味。
10.成品出锅。

小窍门&温馨提示

牛肉用生粉腌制会更嫩一些。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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