元蘑烧冬瓜

尔东叶

元蘑烧冬瓜

这是素菜荤做的一道美味。有机元蘑搭配冬瓜，用红烧的烹饪方法加工。菜品味道很好。得益于元蘑、冬瓜都是很利好的食材，这道美味也很养生保健。

主料

压缩元蘑25g
冬瓜350g

辅料

调料

元蘑烧冬瓜的做法步骤

1.压缩元蘑用冷水浸泡。
2.浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
3.冬瓜去皮去瓤洗干净。
4.冬瓜切成滚刀块。
5.起油锅。葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
6.加酱油炒。
7.元蘑入锅炒。
8.加白糖炒。加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
9.烧至食材熟加盐炒。
10.炒均匀关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、压缩元蘑要用冷水浸泡。
2、调味品依据个人口味添加。
3、元蘑很鲜香，此菜不宜添加多种调味品。

分类：热菜家常菜

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