酥脆薯塔

灵的厨坊发布

酥脆薯塔

食材明细

主料

土豆3个

辅料

玉米淀粉适量

调料

酥脆薯塔的做法步骤

1.清水冲洗干净。
2.去皮。
3.土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。
4.取一双筷子放至土豆两侧。
5.横着切，不要切断！
6.接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)
7.锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。
8.擦干水份。
9.撒上淀粉。
10.油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。
11.可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。
12.少许椒盐，番茄酱，很美味。
13.😋
14.😋
15.用剩余的边角切长条，炸成薯条。
16.😋

分类：小吃西餐

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