酥脆薯塔

1.清水冲洗干净。

2.去皮。

3.土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。

4.取一双筷子放至土豆两侧。

5.横着切，不要切断！

6.接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)

7.锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。

8.擦干水份。

9.撒上淀粉。

10.油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。

11.可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。

12.少许椒盐，番茄酱，很美味。

13.😋

14.😋

15.用剩余的边角切长条，炸成薯条。

16.😋