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香煎龙利鱼
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夏日美味~ 香煎龙利鱼,色,香,味俱全,妥妥的美食诱惑哦!
初级
煎
咸香
二十分钟
食材明细
主料
龙利鱼
适量
辅料
姜丝
适量
淀粉
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
千禾酱油
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
香煎龙利鱼的做法步骤
1.
龙利鱼清洗干净沥干,切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,黄酒,千禾酱油,食用油,淀粉,姜末搅拌均匀腌制十分钟。
2.
姜丝备好(部分切成末腌鱼用)。
3.
电饼铛加热,倒入适量食用油刷匀,放入姜丝煸炒一下。
4.
把腌好的龙利鱼一块块放入铺平,中火煎至两分钟。
5.
待一面煎至金黄色时翻面煎,加盖焖两分钟。
6.
两面煎至金黄色时即可出锅(太香了)。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
龙利鱼清洗干净沥干,加入调味料腌制十分钟入味!
全程中火煎至,一面煎至金黄色时再翻面煎至!
用电饼铛非常省心,不粘锅也OK。
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