干豆角卤肉

1.五花肉准备干豆角泡发。

2.五花肉切两厘米大厚片。

3.放入碗中，倒入生抽，老抽，料酒，白糖，抓匀放冰箱腌制一晚。

4.葱切段，姜切片，八角，桂皮，花椒，香叶，白扣，小茴香干，红辣椒，草果，白芷准备。

5.腌制好的五花肉放入砂锅中，各种香料除了葱，姜干，红辣椒放入调料盒，也放入砂锅中，倒入腌肉的汁和清水。

6.炖1.5小时至五花肉软烂，放入煮好的鸡蛋。

7.放入干豆角，继续炖半个小时至豆角入味。

8.大火收汁即可。

9.盛出。卤好的鸡蛋另外装盘。