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红烧五花肉豆角
尔东叶
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红烧五花肉,就是香。为平衡营养,五花肉烧至几分熟时添加些豆角一起烧制,荤素搭配,菜品营养更加全面均衡,五花肉香,豆角也是肉味。
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
1000g
豆角
200 g
辅料
葱姜
适量
调料
油
适量
大料
适量
盐
适量
红糖
适量
酱油
适量
红烧五花肉豆角的做法步骤
1.
五花肉洗干净切成块。
2.
五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3.
起油锅,红糖入锅炒糖色。
4.
五花肉入锅炒。
5.
加酱油炒均匀。
6.
葱姜、大料入锅炒均匀。
7.
加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
8.
豆角洗干净,切成块。
9.
五花肉7分熟,豆角入锅炒均匀同烧。
10.
食材9分熟加盐炒均匀,烧至食材熟关火。
11.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
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