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酸豆角炒牛肉
独家
苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!自己做的酸豆角没有放防腐剂,色泽金黄,味道不是一般的好哦!
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
100g
酸豆角
200g
辅料
大蒜
2粒
调料
植物油
5g
盐
3g
淀粉
1勺
老抽
少许
生抽
适量
酸豆角炒牛肉的做法步骤
1.
热锅凉油放入牛肉末大火翻炒,放老抽调色。
2.
炒好的牛肉拨至一边,放入小米椒、大蒜末。
3.
加入酸豆角大火翻炒,出锅前加入生抽。
4.
超级下饭神器。
小窍门&温馨提示
1、牛肉剁成末用盐、淀粉腌渍十分钟。
2、酸豆角要干锅不放油炒干水分,再和牛肉一起煸炒,不然炒出来的成品水分多,口感不好。
分类:
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