猪肉干独家

苹果的萍

猪肉干

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

里脊肉600g

辅料

调料

猪肉干的做法步骤

1.选择里脊肉去除多余的肥肉，切成指头粗的大片。
2.放入盐、生抽。
3.加入姜片。
4.放入大蒜、孜然粉。
5.拌匀用保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。
6.干锅不放油放入腌渍好肉片中火煸出水分、（煸干。
7.翻面。
8.烤盘扑上锡纸刷上一次植物油防粘，将肉片平铺在锡纸上，保持距离。
9.烤箱预热200度放入，选择1600度上下火烤二十分钟。
10.取出来。
11.两面刷上一层植物油。
12.洒上辣椒粉、孜然粉。
13.加入白芝麻，放烤箱再烤二十分钟。
14.冷却后。
15.一丝丝，货真价实的猪肉干。
16.零添加剂。
17.装袋放冰箱保存。
18.做零食、佐粥都是不错的选择哦！

小窍门&温馨提示

1、孜然、花椒、辣椒加一丢丢盐，混合一起用料理机打成粉末。
2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
3、因为是做零食，所以千万不要放咸了哦！

分类：小吃

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