猪肉馅水饺

• 
  1.和好小麦粉饧20分钟。
• 
  2.猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
• 
  3.将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀。
• 
  4.茴香择洗干净切碎与搅拌好猪肉馅放在盆中。
• 
  5.再加芝麻油、盐、鸡粉搅拌均匀成饺子馅。
• 
  6.饧好的面做成大小适中的面剂。
• 
  7.擀圆作饺子皮。
• 
  8.饺子皮中间添加馅。
• 
  9.前后片捏严，包好水饺。
• 
  10.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
• 
  11.煮熟即可捞出享用。

小窍门&温馨提示