好吃开胃的柠檬无骨凤爪！

鲜多多发布

好吃开胃的柠檬无骨凤爪！

夏天到了食欲不振，这个时候就需要酸酸辣辣的柠檬无骨鸡爪来开胃啦！

主料

辅料

柠檬无骨凤爪！的做法步骤

1.准备鸡爪，剪去鸡爪指甲。锅内放八角，姜片，大葱，花椒，料酒煮五分钟。大火煮5分钟后转小火，继续煮15分钟。
2.放气，捞出鸡爪浸泡冰水，拿小刀把每个鸡爪背部去骨的部位划一刀，脱骨，放冰箱冷冻15分钟左右。
3.去完骨的鸡爪加入姜片、蒜沫、一勺小米辣、洋葱丁、切好的香菜段、适量盐、适量冰糖，再以1:2:3的比例加入老抽、生抽和香醋，半勺香油，再加几片柠檬。
4.

小窍门&温馨提示

柠檬需要去籽，防止鸡爪味道犯苦。

分类：小吃凉菜家常菜夏季食谱

查看全部(共4步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页