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凉笋沙拉
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常常在日料店吃的凉笋沙拉原来就是脓马蹄笋做的,网购了十斤,自己动手做一份凉笋沙拉,解下馋。笋,高纤维多吃也不会胖。凉笋可以多做点放冰箱想吃取出改刀切块拌沙拉酱开吃。
初级
拌
原味
半小时
食材明细
主料
马蹄笋
适量
调料
沙拉酱
适量
凉笋沙拉的做法步骤
1.
新鲜的马蹄笋。
2.
将头尾都切掉,洗干净泥,放入锅中凉水起煮大约煮15-20分钟以煮熟为准。
3.
然后捞出来放凉了(入冰箱冰镇)。
4.
冰镇后将壳剥掉。
5.
切成块。
6.
挤上沙拉酱拌匀即可,爽口,淡淡的甜,水份也足,很美味。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
必须要连壳一起煮放冰箱要吃才把壳去掉这样可以保持笋的水分。
分类:
凉菜
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