凉笋沙拉独家

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凉笋沙拉

常常在日料店吃的凉笋沙拉原来就是脓马蹄笋做的，网购了十斤，自己动手做一份凉笋沙拉，解下馋。笋，高纤维多吃也不会胖。凉笋可以多做点放冰箱想吃取出改刀切块拌沙拉酱开吃。

主料

马蹄笋适量

调料

沙拉酱适量

凉笋沙拉的做法步骤

1.新鲜的马蹄笋。
2.将头尾都切掉，洗干净泥，放入锅中凉水起煮大约煮15-20分钟以煮熟为准。
3.然后捞出来放凉了(入冰箱冰镇)。
4.冰镇后将壳剥掉。
5.切成块。
6.挤上沙拉酱拌匀即可，爽口，淡淡的甜，水份也足，很美味。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

必须要连壳一起煮放冰箱要吃才把壳去掉这样可以保持笋的水分。

分类：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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