芦笋炒虾仁

1.准备食材。

2.芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。

3.锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。

4.锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。

5.加入虾仁，炒熟。

6.加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。