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蒲瓜鸡蛋素水饺
独家
清水淡竹
发布
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒲瓜
适量
鸡蛋
适量
黑木耳
适量
韭菜
适量
虾皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤
1.
蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。
2.
蒲瓜擦成丝,加盐搓软,挤去水分。
3.
黑木耳切细。
4.
韭菜切细。
5.
鸡蛋加盐、料酒打散。
6.
锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
7.
全部食材放入大碗中,韭菜用油拌匀锁住水分。
8.
加盐、蚝油拌匀。
9.
包好饺子。
10.
锅中放水烧开,放入饺子煮熟。
11.
头伏饺子,素馅也美味。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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