祖传下饭菜——小炒熟牛肉

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祖传下饭菜——小炒熟牛肉

小暑之后，骄阳似火。炎热的天气下，最发愁的就是每天三餐吃什么了！最近闷热闷热的，做什么都没兴致，吃什么也没胃口。这时候，太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒，特别开胃，营养也不错哦。

主料

辅料

调料

小炒熟牛肉的做法步骤

1.一块熟牛肉切成薄片备用。
2.三瓣大蒜切片。
3.两个螺丝椒切斜圈。
4.两个红辣椒切圈圈。
5.三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。
6.三根蒜苗切成小段。
7.小半个洋葱切小丁。
8.锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气。
9.加入芹菜和蒜苗炒至断生。
10.加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀。
11.加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。
12.美味完成。

小窍门&温馨提示

1.熟牛肉尽量切得薄一点，这样更加入味。
2.洋葱和芹菜中含有一些水分，所以炒制过程不用再加水了。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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