冬瓜烩榛蘑

尔东叶

冬瓜烩榛蘑

冬瓜、榛蘑都是家人喜欢的食材，这两种食材也都很利好，营养丰富，食疗功效很多。榛蘑鲜香，冬瓜清香，将冬瓜与浸泡后的榛蘑放在一起烩制，味道非常好，冬瓜糯糯的有着榛蘑的鲜香，榛蘑软软的口感也很不错。虽然用不多的调味料，却好吃的不得了。冬瓜烩榛蘑，烩出来的健康养生美味。

主料

辅料

调料

冬瓜烩榛蘑的做法步骤

1.干榛蘑洗干净用冷水浸泡。
2.冬瓜去皮去瓤。
3.将冬瓜切成片。
4.浸泡后的榛蘑切成大小适中的块。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
6.榛蘑入锅炒。
7.加酱油炒。
8.加白糖炒。
9.加适量浸泡榛蘑的水，盖上锅盖烩。其间适时翻炒。
10.炒至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烩。
11.烩至食材熟关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、榛蘑洗干净再浸泡，用浸泡榛蘑的水烩菜，味道很好。
2、此菜主要品榛蘑的鲜香，不宜添加多种调味品。

分类：热菜家常菜

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