冬瓜裙带菜猪肺汤

冬瓜裙带菜猪肺汤

食材明细

主料

辅料

姜一块

调料

冬瓜裙带菜猪肺汤的做法步骤

1.猪肺切成薄块，放适量的盐抓洗干净，多清洗几次，再准备两块猪骨。
2.冬瓜削皮切大块。
3.再准备一块墨鱼干，增加鲜味。
4.裙带菜泡发好，备用。
5.烧开一锅水，猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。
6.捞出清洗干净，再沥干水分。
7.把冬瓜和猪肺放入汤锅，倒入适量的清水。
8.墨鱼清洗干净后，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。
9.大火煮开后，转炆火炖30分钟。
10.30分钟后，汤汁已熬至浓白。
11.放入裙带菜，再继续煮十分钟。
12.时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后出锅。
13.成品。

分类：汤类家常菜

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