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1.取适量面粉,加入糖,发酵粉,用温水和成软硬适中的面团醒发两倍大小。
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2.洋葱,胡萝卜和大葱洗净备用。
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3.粉条用热水浸泡软备用。
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4.胡萝卜,葱,洋葱用料理机打碎。
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5.猪肉绞成肉泥,加盐,酱油,蚝油搅拌均匀。
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6.加入配菜,放入五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐一个方向搅拌均匀。
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7.醒发好的面加碱粉揉匀排气,搓成长条改到同等大小的剂子擀成皮。
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8.放入馅料包成自己喜欢的样子。
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9.依次包好放入蒸屉中,二次醒十分钟。
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10.上开水锅中蒸二十五分钟左右。
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11.时间到后关火虚蒸两分钟再揭开锅盖。
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12.微微凉凉就可以享用啦。
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13.家常做法,供大家参考。