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砂锅焖花螺
四月豆
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砂锅焖花螺,未加水,加入调料直接焖熟,香辣美味。
初级
焖
香辣
半小时
食材明细
主料
花螺
500g
辅料
青辣椒
1根
红辣椒
2根
蒜
适量
姜
适量
调料
香叶
2张
八角
1个
十三香
2匙
料酒
1勺
酱油
3匙
食用油
3匙
食盐
适量
蚝油
2匙
九层塔
少许
葱
适量
砂锅焖花螺的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
花螺用水洗干净,沥干备用。
3.
辣椒、姜、蒜、八角等铺砂锅底。
4.
加入花螺。
5.
淋入食用油、料酒、酱油、十三香。
6.
先大火煮沸腾,转中火焖煮五分钟,虚盖五分钟即可。
7.
打开后加入九层塔、食盐搅拌入味。
8.
再加入蚝油调味,最后加入葱段即可。
9.
成品。
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