凉拌苦瓜 独家

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  1.苦瓜。
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  2.洗净、去瓤。
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  3.切薄片。
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  4.焯水——水中滴入少量豆油，可保颜色更绿。
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  5.过凉水。
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  6.攥干水分。
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  7.蒜切末儿。
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  8.放海鲜酱油、鸡粉拌匀。
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  9.浇到苦瓜上，再放辣椒油适量拌匀。
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  10.成品图。

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