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毛豆蒸排骨
爱在夏郢
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天气热,能偷懒就偷懒,蒸菜是个不错的选择。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
毛豆
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
毛豆蒸排骨的做法步骤
1.
毛豆粒洗干净放碗底。
2.
剁好的排骨加点淀粉,生抽,盐,糖,加姜拌匀。我喜欢在炒锅里拌,方便操作。
3.
拌好的排骨放到毛豆上,盖住毛豆。
4.
放到锅里,隔水蒸。我喜欢用电压力锅,蒸软烂老少咸宜。
5.
蒸好了。我特意翻出来几颗毛豆以证明是和毛豆蒸的排骨😁。
小窍门&温馨提示
排骨放的咸一点,因为毛豆是没有当盐的,依靠排骨给她的咸度调味。
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