蒜香金针菇独家

红•宏

蒜香金针菇

金针菇含有不饱和脂肪酸，粗纤维，维生素B2，无机元素，钙、镁、锌、钾，金针菇适合气血不足，补肝肾，益肠胃。今天给大家分享一道蒜香金针菇，蒜香浓郁、味道鲜美、营养丰富非常适合夏天食用。

主料

金针菇350g

辅料

调料

蒜香金针菇的做法步骤

1.准备半把金针菇，去掉根部，掰成小朵用清水洗干净。
2.大蒜切成末，小米辣切成小圈，香菜切成小段。
3.锅中烧水，水开后将金针菇焯水一分钟。
4.捞出过冷水沥干水分装盘。
5.里面加2勺生抽。
6.锅中倒油，油温五成热将蒜末加进去。
7.里面加辣椒圈，小火将蒜末炒至金黄色，淋在金针菇上。
8.蒜香浓郁，马上就有了食欲。
9.最后撒上香菜。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

金针菇焯水时时间不要太长，时间长就不好吃了。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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