素炒茄子独家

筠旸JY 发布

素炒茄子

茄子不管怎么做都好吃，但是一般都会放好多油，现在提倡健康饮食，尤其是家庭做，尽量清淡一点，这道菜三步完成: 腌~煸~炒，家人都爱吃，赶快做起来吧！

食材明细

主料

圆茄子一个

辅料

素炒茄子的做法步骤

1.圆茄子去蒂去皮洗净切成细丝，放入少许盐杀出水分。
2.几分钟用清水冲洗一下，攥出水分。
3.葱花蒜末备用。
4.锅内放油烧热。
5.放入茄子煸炒。
6.炒至水分散出。
7.金黄色盛出备用。
8.锅内留底油，放入八角爆香，接着放入葱花。
9.把煸炒好的茄子放入，翻炒几下。
10.加少许东古一品鲜调味。
11.加一点盐和白糖。
12.淋入少许清水烧一会儿。
13.出锅前放入蒜末提香。
14.装盘。
15.成品图！
16.成品图！

分类：热菜家常菜

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