菜谱
搜索
砂锅鸭血炖豆腐
独家
小洞天
发布
一款简单美味的砂锅菜,蒜香浓郁、嫩滑爽口。
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
200g
辅料
鸭血
200g
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
适量
少米椒
2个
卤肉汤
适量
鸡精
少许
蚝油
少许
鸡汁
少许
砂锅鸭血炖豆腐的做法步骤
1.
鸭血备好。
2.
将鸭血和豆腐全部切丁,放入开水锅中,加少许盐,煮3分钟左右。
3.
用漏勺将鸭血、豆腐捞入砂锅中,放入蒜蓉、小米椒。
4.
放入卤肉汤。
5.
放入盐和鸡精。
6.
放少许鸡汁。
7.
放一勺蚝油。
8.
炖至入味即可。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
1.鸭血、豆腐必须焯水,去除异味。
2.没有卤汤放鸡汁亦可。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
牛肉火锅
爆炒花甲
藕夹
蒸鲈鱼
土豆炖排骨
卤味拼盘
干炒牛河
糯米蒸排骨
红烧鸡翅根
萝卜排骨汤
糖醋丸子
香菇酿肉
秋葵炒鸡蛋
青椒炒肉
白菜炒木耳
干锅排骨
美食天下首页