砂锅鸭血炖豆腐独家

小洞天

砂锅鸭血炖豆腐

一款简单美味的砂锅菜，蒜香浓郁、嫩滑爽口。

主料

豆腐200g

辅料

鸭血200g

调料

砂锅鸭血炖豆腐的做法步骤

1.鸭血备好。
2.将鸭血和豆腐全部切丁，放入开水锅中，加少许盐，煮3分钟左右。
3.用漏勺将鸭血、豆腐捞入砂锅中，放入蒜蓉、小米椒。
4.放入卤肉汤。
5.放入盐和鸡精。
6.放少许鸡汁。
7.放一勺蚝油。
8.炖至入味即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.鸭血、豆腐必须焯水，去除异味。
2.没有卤汤放鸡汁亦可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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