鸡翅根炖土豆独家

清水淡竹发布

鸡翅根炖土豆

一道家常美味。土豆吸收了鸡肉的味道，更加软糯可口，鸡翅炖煮过程少了部分油脂，吃起来更滑嫩鲜美，两者相得益彰，营养也更全面。

食材明细

主料

辅料

调料

鸡翅根炖土豆的做法步骤

1.鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。
2.锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。
3.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
4.放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。
5.放入温水烧煮10分钟。
6.土豆、胡萝卜切滚刀块。
7.土豆、胡萝卜放入锅中，加盐调味同煮10分钟左右。
8.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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