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猪肝炒笋
四月豆
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喜欢爽脆的笋片炒猪肝,猪肝鲜嫩,笋片脆口,下饭美味。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肝
150g
笋片
300g
辅料
螺纹椒
2颗
泡椒
少许
小米椒
少许
姜
少许
蒜
少许
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
孜然粉
少许
生粉
1匙
食盐
适量
食用油
适量
猪肝炒笋的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
猪肝切片洗干净,笋洗干净备用。
3.
加入适量姜、蚝油、酱油、生粉、孜然粉搅拌均匀。
4.
热油炒笋和辣椒。
5.
炒至辣椒断生即可盛出备用。
6.
另起锅爆香蒜末,倒入猪肝爆炒。
7.
炒至猪肝变色。
8.
倒入笋、辣椒、泡椒一起翻炒。
9.
加入蚝油、酱油炒一两分钟。
10.
加入适量盐炒匀即可食用。
11.
成品。
分类:
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