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荷兰豆炖排骨
独家
一溪月
发布
麻辣下饭。
简单
炖
麻辣
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
荷兰豆
适量
小米椒
适量
辅料
山茶油
适量
葱姜蒜
适量
花椒
适量
冰糖
适量
香叶
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
荷兰豆炖排骨的做法步骤
1.
排骨适量。
2.
冷水下锅,水开焯两滚儿。
3.
捞出洗净浮沫儿。
4.
锅适量油烧热,放入葱姜蒜,花椒,麻椒,冰糖,香叶,郫县豆瓣酱。
5.
炒出红油。
6.
排骨倒入。
7.
翻炒上色。
8.
适量盐,生抽,蚝油调味。
9.
翻炒几下。
10.
适量清水。
11.
大火煮开,中小火炖50分钟。
12.
小米椒,荷兰豆。
13.
时间到了,排骨汤汁收的刚好。
14.
小米椒荷兰豆倒入。
15.
翻匀。
16.
成品。
17.
成品。
分类:
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