可乐排骨

1.材料。

2.清水洗干净后，冷水下锅放点姜片，我们买不起好的料酒，只能倒一点白酒，效果更好，水开三分钟。

3.用温水来淘洗几遍。

4.热油下锅炒出色。

5.煎出带点焦黄。

6.下油下姜片炒香。

7.可乐一斤。

8.雪碧半斤。

9.老抽少许上色。

10.放点盐，提高甜的味道。

11.山楂片放进去。

12.加排骨。

13.放小苏打。

14.香叶八角。

15.有高压锅，在高压锅里压十分钟就行，没有高压锅直接盖上盖子开始煮。

16.十分钟后，高压锅倒出来，可以把这些东西挑出来。

17.大火收汁，收到一半放点醋，别放多了。

18.大火收汁，一定要收紧了，不能水尿巴汤的。

19.装盘来点芝麻增加仪式感。