豉油皇玉簪虾Fancy Dinner之主菜之一

1.大虾去头去皮留尾，开背，把虾尾穿到虾的前端盘起来

2.用盐、黑胡椒粉、料酒腌片刻，与芦笋尖一起下到沸水锅里烫熟，捞出，剪掉虾尾，芦笋尖叉到虾卷中间，摆盘

3.豉油皇下小锅里烧开，用水淀粉收汁，用小勺子浇到摆好的虾上，即可