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1.香菇洗干净焯水过凉水,攥干水分,切片。
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2.木耳泡洗干净焯水。过凉淋干水分。
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3.处理好的香菇木耳一块搅碎。
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4.胡萝卜去皮洗干净切片。
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5.放入搅碎机打碎。
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6.油菜摘洗干净焯水过凉挤干水分切碎。
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7.在次挤干水分。
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8.烫好的粉条切碎,加生抽两勺,老抽一勺十三香适量搅拌均匀。
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9.炒蛋花。
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10.腌葱花,葱花里放盐,香油十三香搅拌均匀。腌制十分钟。
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11.起锅烧油,油要多些 ,放葱姜碎炒出香味。
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12.放胡萝卜碎煸炒断生。出锅放凉。
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13.把所有的食材放在一起搅拌均匀即可。
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14.面发好后,掐成均匀的小集子。擀面皮包好后醒发十分钟。
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15.凉水上锅,水开蒸十二分钟,焖三分钟,出锅啦。
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16.看看这胖乎乎的大包子,好吃。