疙瘩汤

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  1.碗中放入面粉。
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  2.搅成棉絮。
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  3.和成硬一点的面团 （醒30分钟）。
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  4.加水洗面筋 面筋水备用。
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  5.锅中加水。
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  6.水开下入面团。
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  7.快速搅散（小火）。
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  8.煮5分钟后 倒入打散的鸡蛋。
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  9.鸡蛋飘起关火。

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