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家常腐竹炒肉
琴心剑胆
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腐竹炒肉,家常的一个菜,加了点木耳,因为家里木耳挺多的,好几袋,估计吃好久吃不完,所以炒啥菜有时候都放点木耳进去,呵呵。这个菜炒出来没有马上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢干了,失败啊。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
100克
木耳
适量
腐竹
适量
辅料
青红椒
适量
蒜头
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
家常腐竹炒肉的做法步骤
1.
将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。
2.
五花肉切厚片。
3.
起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。
4.
加入适量的生抽,炒匀。
5.
将木耳和腐竹入锅炒匀。
6.
加入适量的水,烧开后焖上几分钟。
7.
出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。
8.
家常腐竹炒肉出锅了。
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