椒香咸鱼

思凡星·家

椒香咸鱼

主料

咸鱼干三条
杭椒适量

辅料

姜丝适量

配料

家乡香料适量

椒香咸鱼的做法步骤

1.准备材料：白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。
2.杭椒、大蒜子(多些)。
3.姜丝、家乡香料（看见那一串串的吗？从老家带过来的种子种阳台上了）。
4........
5.先把鱼煎一下，放些姜丝、葱、家乡香料、胡椒粉、料酒，煎成焦黄。
6.把鱼盛出备用。
7.另起油锅炒香蒜沫、姜丝。
8.然后下杭椒放少许盐炒熟。
9.最后下煎好的鱼干少许老抽、料酒翻炒均匀。
10.最后加点鸡精出锅装盘。

分类：热菜粤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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