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葱香发面饼
独家
诗韵墨香
葱香发面饼,葱香味十足,这样做口感暄软,凉了都不硬。
简单
煎
葱香
半小时
主料
中筋面粉
500克
糖
10克
酵母
5克
无铝泡打粉
5克
鸡蛋
1个
辅料
葱油
20克
盐
2克
温水
200克
牛奶
200克
花椒粒
适量
葱香发面饼的做法步骤
1.
成品图。
2.
非常暄软。
3.
面粉,糖,酵母,泡打粉,鸡蛋,牛奶,水,搅拌粘稠面糊,醒发一倍大。
4.
葱油制作:葱花适量,花椒粒适量,小火炸制,葱花炸制微黄倒掉渣子。
5.
面糊醒发一倍大,有蜂窝状。
6.
加入适量葱花,盐2克,葱油20克。
7.
搅拌均匀即可。
8.
锅里适量油,勺子沾油盛适量面糊,中小火烙制。
9.
一面定型,翻煎另一面,两面金黄,熟了出锅。
10.
成品图。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
面食
家常菜
早餐
饼
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