上汤冬瓜苗

elmonte

上汤冬瓜苗

今天把院子的冬瓜修剪了一下，把弱小的侧枝剪了，嫩芽正好当午餐。爽脆可口，属于夏天的美味。

主料

冬瓜嫩芽适量
鸡蛋1

辅料

上汤冬瓜苗的做法步骤

1.把冬瓜苗的外皮撕去，洗干净。
2.煎个鸡蛋备用。
3.水烧开，放少许油，盐和鸡粉。（有高汤的可以用高汤。）
4.放入冬瓜苗。
5.放入鸡蛋煮至冬瓜苗软身。
6.简单。
7.非常脆嫩爽口。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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