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青瓜炒鸡蛋
独家
小洞天
发布
一款简单清爽的家常小炒。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
青瓜
1根
调料
盐
少许
蒜蓉
适量
青瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅打均匀。
2.
青瓜切去头尾,切菱形片,蒜拍碎。
3.
炒锅放油烧热,将鸡蛋煎好盛出备用。
4.
锅中放少许油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
5.
放入青瓜片,翻炒片刻,放少许盐。
6.
放入煎好的鸡蛋。
7.
快速翻炒均匀。
8.
装盘。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
青瓜炒至断生即放盐、放鸡蛋,快速翻炒均匀即可,不要久炒。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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